Scienza Probiotica

PROBIOTICA

I probiotici (da probios: a favore della vita) sono i microorganismi, prevalentemente batteri, che vivono nel nostro organismo.

 

La scienza (Probiotica) che se ne occupa sistematicamente è relativamente giovane (30 anni circa) e ha concentrato prevalentemente l'attenzione sui probiotici che popolano il nostro intestino e con cui conviviamo, scambiandoci “favori” da sempre.

 

• il peso totale dei probiotici intestinali varia da 2,5 kg a 3kg, un vero e proprio organo!

• nel corpo umano ci sono 30 mila miliardi di cellule umane contro 39 mila miliardi di batteri 

 

L' origine di questa coesistenza nasce da un reciproco aiuto: loro nel nostro intestino trovano il cibo per sopravvivere espletando secondo la legge dello scambio funzioni importanti quali:

 

• INIBIZIONE CRESCITA BATTERI PATOGENI

• ASSORBIMENTO NUTRIENTI E MINERALI

• STIMOLAZIONE/EDUCAZIONE DEL SISTEMA IMMUNITARIO

• NUTRIMENTO CELLULE INTESTINALI

• SINTESI DI VITAMINE QUALI K, B1, B6, FOLATI,

• SINTESI FOLATI, ARGININA, GLUTATIONE (per la detossificazione del fegato)

• FACILITANO LA FUNZIONALITÀ INTESTINALE

• AZIONE ANTITUMORALE

 

L'importanza del benessere dell'apparato digerente per il mantenimento di uno stato di salute è ormai un dato di fatto. Meno conosciuta è l'importanza di avere la corretta composizione dei probiotici nell'intestino intendendo per corretta composizione quell’equilibrio tra popolazioni batteriche e organismo umano che si è evoluto nel corso della storia dell'essere umano, quindi milioni di anni.

 

La scienza probiotica ha proprio il compito di conoscere i probiotici, di studiare come il probiotico aderisce alla parete intestinale, si distribuisce nelle varie parti dell'intestino, qual è il suo metabolismo, che rapporto ha con le altre colonie batteriche, quali sostanze produce, come si relaziona con le cellule enteriche, le cellule nervose e immunitarie dell'intestino. Da questa conoscenza nascono gli integratori probiotici che devono rispettare questi criteri ad esempio i probiotici assunti a stomaco pieno trovano un’ idratazione e un ph che rivitalizza il batterio meglio rispetto allo stomaco vuoto in modo particolare se parliamo dei bifidi…

 

Uno slancio in avanti si è avuto nella ricerca grazie ai test di genetica che permottono di individuare i ceppi batterici presenti nell'intestino e verificare l'evenuale disequilibrio (disbiosi) 

 

Una nuova frontiera dello studio dei probiotici (psicobioma) sta verificando come questa colonizzazione batterica posso influenzare la comunicazione tra intestino e cervello e essere (cor-) responsabile di certi comportamenti, abitudini sociali e stati di umore che l'individuo manifesta nel corso della sua quotidianità.

 

Una coesistenza, quella con i probiotici, inevitabile, che con i corretti stili di vita alimentari e psicoemozionali e la corretta integrazione possiamo volgere a sostegno e  al mantenimento della salute e del benessere a 360°.